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一、復 貴府101年6月29日府教國字第1010050705號函。 二、學校如曾採購本案檢驗不合格食材，應要求該廠商立即改善，未改善前應暫停採購，並應視已簽訂契約之廠商受影響情況，儘速依程序處理，確保午餐食材衛生安全。且本案檢驗不合格食材須經衛生或農政主管機關複檢合格，始可恢復提供，另請 貴府將複檢結果函知本部，以作為學校採購與否之參據。 三、請 貴府(衛生局)依法辦理所屬學校、縣市內團膳公司；食財供應商查驗工作，檢驗不合格，應即時公佈，未改善前，學校應暫停採購違規產品。 四、請 貴府及學校持續加強督導廠商確實依午餐採購契約履約，並督導所屬學校審慎辦理午餐食材驗收、留樣及留存完整紀錄。 五、請 貴府持續於每學年輔導訪視學校午餐，並結合教育、衛生及農政主管單位，依學校午餐供餐之食材供應商及團膳廠商供應量決定稽查頻率，每年應至少稽查轄區內團膳廠商1次，及於稽查後視情況要求廠商檢討或限期改善，以維護與促進學生健康。 六、請要求學校查訪團膳廠商或上游食材供應商，如有違約應依契約及「政府採購法」規定辦理(包括視情節進行違規記點、依所訂契約罰款或終止契約等)，發現有衛生不良之情形，應立即通知當地衛生主管機關處理。 七、副本抄送各直轄市及縣市政府(金門縣政府除外)、各級學校與相關機關，旨揭資訊請至「金門縣衛生局」網站(http://kinmen.gov.tw/Layout/sub_D/index.aspx?frame=75)─「衛生新聞」─「金門縣6月份蔬果抽驗結果公布」下載。