週次

時間

課程內容

時數

1

(六)9:00~12:00

高纖堅果餅乾(1袋)、造型芒果塔(3-4個)

3hr

2

(六)9:00~12:00

露卡餅乾(1袋)、檸檬布丁塔

3hr

3

(六)9:00~12:00

法蘭斯餅、柚香杯子蛋糕

3hr

4

(六)9:00~12:00

義大利小餅、奶油水果蛋糕

3hr

總時數

12hr

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郭淑芳

學 歷：育達商職家政科

專業證照：丙級中餐烹調技術士鄭（葷素食）、丙級烘培食品－麵包技術士證、東京製菓學校和菓子修業證書

經 歷：

弘光科技大學－烘培乙級進階班（１２８小時）修業完成

國立台中家商附設高級家事商業職業進修學校－中餐烹調進階科修業及格

日本東京製菓學校和菓子課程修業完成

總信食品公司授課講師、產品研發人員

向上基金會西點烘培課程講師

中興大學創新產業推廣學院西點烘培課程講師

僑泰中學西點烘培課程講師

宜寧中學西點烘培課程講師

慈愛教養院西點烘培課程講師